酒精是乙复醇的俗称,同指一种物质制(CH3CH2OH)是2113纯5261净物。而无水酒精是纯度较高4102的乙醇水溶液,165399.5%的叫无水酒精。无水酒精不是纯净物~如果还要去掉这残留的少量的水,可以加入金属镁来处理,可得百分百乙醇,叫做绝dui酒精。普通酒精含乙醇95.57%(质量)和水4.43%,这是恒沸点混合物,它的沸点是78.15℃,比纯乙醇的沸点(78.5℃)低。把这种混合物蒸馏时,气相和液相的组成是相同的,即乙醇和水始终以这个混合比率蒸出,不能用蒸馏法制得无水酒精。二、物理性质:外观:无色透明液体,有特殊的芳香味。